In der fränkischen Küche sind die Einflüsse aus Bayern, Schwaben, Böhmen und Österreich unverkennbar.
Aber auch zu Thüringen, Sachsen und selbst Schlesien sind wechselseitige Beziehungen feststellbar.
Die fränkische Küche ist so vielgestaltig wie die fränkische Landschaft selbst.
Und dennoch haben sich in Franken Essgebräuche herausgebildet welche man anderswo so ausgeprägt nicht findet.
Wir im Goldenen Stern sind stets bestrebt, unseren Gästen einen Eindruck dieser kulinarischen Vielfalt zu vermitteln.
